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UN BUEN PRINCIPIO

  QUESO FUNDIDO NATURAL $91.00
 



QUESO FUNDIDO CON CHORIZO O CHAMPIÑONES  $99.00
  GUACAMOLE CON TOTOPOS  $53.00
  ORDEN DE PAPAS FRITAS  $41.00
  FRIJOLES CON TOTOPOS  $41.00
  QUESADILLAS CON GUACAMOLE (3) $79.00
 

QUESADILLAS CON CHORIZO O CHAMPIÑONES (3) $85.00
  NUESTRA RICA TORTA AHOGADA  $51.00
 
TORTA O TOSTADA
De pollo, lomo. pata o pierna
$54.00
  MANITAS EN ESCABECHE   $79.00
 
TACOS O SOPES (4)
De papa, requeson, picadillo, y frijoles 
$49.00
 
PLATON LA CHATA
combinacion para 4 personas
$294.00

ESPECIALIDADES

 
PLATILLO JALISCIENCE
Especialidad la chata
Un ¼ de pollo frito, un sope, una enchilada, una flauta, papas fritas y ensalada verde
$104.00
 

PLATO COMBINADO

Pollo con mole poblano, un chile relleno, frijoles y arroz
$103.00
  CHILES RELLENOS   $87.00
 
POLLO CON MOLE 
Mole verde, mole poblano o pipián, frijoles y arroz
$99.00
 
POLLO FRITO
Acompañado de arroz, papas fritas y ensalada verde.
$93.00
  POLLO FRITO CON SOPES O ENCHILADAS   $104.00
  POLLO FRITO CON FLAUTAS $104.00
  FLAUTAS DE POLLO (4)   $95.00
 
FLAUTAS DE CARNE (4) 
$85.00
 

POZOLE BLANCO  

$69.00
 
POZOLE CON POLLO
$69.00
 
POZOLE CON DOBLE CARNE   
$79.00
 

ENCHILADAS SURTIDAS

Queso con cebolla, picadillo, papas, requesón y frijoles
$67.00
 
ENCHILADAS DE CARNE O POLLO (4)  $94.00
 

ENCHILADAS DE POLLO CON MOLE 

Mole verde, mole poblano o pipián
$99.00

SOPAS Y ENSALADAS

 
SOPA DE ARROZ
CON HUEVO FRITO
$45.00
$52.00
  SOPA DE PASTA $45.00
CONSOMÉ CON VERDURAS $48.00
 

CONSOMÉ CON POLLO

$78.00
 
CALDO TLALPEÑO
Caldo de pollo al chipotle con pollo, aguacate, garbanzo, zanahoria, chayote, queso y arroz blanco

 

$84.00
ENSALADA DE VERDURAS 
Lechuga, brocoli, coliflor, zanahorias, chicharos, aguacate, jitomate y aderezo mil islas

 

$84.00

CARNES

 
ARRACHERA 
Acompañada de un taco, una enchilada, arroz, frijoles, guacamole y ensalada verde

$152.00
 

CARNE TAMPIQUEÑA

Filete de res acompañado de un taco, una enchilada, arroz, frijoles, guacamole, y ensalada verde

$158.00
 
LENGUA VERDE O ROJA 
Acompañada de arroz, frijoles y ensalada verde

 

$129.00
 
ALAMBRES
Dos brochetas de filete de res con arroz, frijoles y guacamole

$158.00
  LOMO FRITO  $91.00
  CARNE ADOBADA $99.00
  MILANESA DE CERDO  $99.00
 
CARNE DE PUERCO CON CHILE 
$89.00
 

PEINECILLO DE RES 

Dos chuletas de res con frijoles, guacamole y ensalada verde
$115.00
CARNE ASADA SELECCIONADA
Carne seleccionada con sopa de arroz, frijoles, papas y ensalada
$106.00
  BISTEC DE RES GUISADO CON PAPAS   $106.00

POSTRES

  LAS TRADICIONALES JERICALLAS  $33.00
  FLAN CASERO    $33.00
  PAY DE QUESO CON MERMELADA  $43.00
  DURAZNOS EN ALMÍBAR $47.00
  CHONGOS ZAMORANOS $47.00
  COPA TRES MARÍAS $51.00
  BANANA SPLIT  $51.00
 
PEACH MELBA 
$51.00

ESCAMOCHA  

Combinación de fruta con jugo de naranja

$53.00

BEBIDAS

  CAFÉ AMERICANO   $21.00
 
CAFÉ DE OLLA $21.00
 
DESCAFEINADO $21.00
  CAFÉ EXPRESS O CORTADO $27.00
  CAFÉ CON LECHE $27.00
  CAFÉ CAPUCHINO $32.00
 
CAPUCHINO FRAPPE
$33.00
  CHOCOLATE CALIENTE   $28.00
  TE CALIENTE O HELADO $24.00
 
REFRESCOS
Coca cola, fanta, sprite, pepsi, 7up, squirt, zubba, sidral
$24.00
  AGUA DE HORCHATA  $29.00
  AGUA EMBOTELLADA (Ciel) $22.00
 
JUGOS NATURALES
Naranja, zanahoria, toronja, lima y tomate

 

$31.00
  NARANJADA O LIMONADA $31.00
  LECHE $23.00
  CHOCO MILK $30.00
 

LICUADOS DE FRESA, PLÁTANO O PAPAYA

$37.00
  MALTEADA DE FRESA, VAINILLA O CHOCOLATE $47.00
  CERVEZA CORONA, ESTRELLA O PACIFICO $42.00
CERVEZA NEGRA MODELO $44.00
CERVEZA MODELO BOTE $44.00
MICHELADA $51.00
  VINO TINTO NACIONAL $62.00
  VINO BLANCO NACIONAL $62.00

DESAYUNOS

HUEVOS Y OMELETTS

HUEVOS ESTILO LA CHATA
Huevos estrellados sobre tortilla bañados de chicharrón verde o rojo, adornados con aguacate y queso.
$82.00

LOS SIGUIENTES PLATILLOS VIENEN ACOMPAÑADOS DE CHILAQUILES Y FRIJOLES

HUEVOS ESTILO AL PATRÓN 
Huevo bien frito sobre bistec encebollado bañado de salsa roja o verde y chicharrón
$107.00
HUEVOS AL GUSTO
Fritos, revueltos, rancheros, a la mexicana, divorciados
CON TOCINO, JAMÓN, SALCHICHA, CHORIZO O CHAMPIÑONES 
$72.00
$74.00
OMELETT AL GUSTO
Con queso y a escoger: jamón, salchicha, tocino, chorizo y champiñones
$75.00

OMELETT MIXTO

Combinación de jamón, salchicha, tocino, chorizo, champiñones y pimiento morrón verde

$84.00

CARNES


ARRACHERA
Acompañada de chilaquiles, frijoles, una quesadilla y aguacate
$152.00
 
CARNE TAMPIQUEÑA 
Filete de res acompañado de chilaquiles, frijoles y una quesadilla
$158.00
 
PEINECILLO DE RES  
Dos chuletas de res con frijoles y una quesadilla
$115.00
CARNE ADOBADA $99.00
CARNE DE PUERCO CON CHILE $89.00
CARNE ASADA $106.00
 
BISTEC DE RES GUISADO CON PAPAS $106.00
LENGUA VERDE O ROJA   $129.00
CHICHARRÓN VERDE O ROJO  $83.00

DESAYUNOS COMPLETOS

PAQUETE No 1
JUGO O FRUTA

HUEVOS AL GUSTO: FRITOS, RANCHEROS, A LA MEXICANA, DIVORCIADOS O REVUELTOS CON JAMÓN, SALCHICHA, CHORIZO O TOCINO.

ACOMPAÑADOS DE CHILAQUILES, FRIJOLES Y PAPA HASH BROWN.
CAFÉ O TE.
$102.00
PAQUETE No 2  
JUGO O FRUTA
OMELETTS AL GUSTO CON QUESO Y A ESCOGER: JAMÓN, SALCHICHA, TOCINO, CHORIZO O CHAMPIÑONES.
ACOMPAÑADOS DE CHILAQUILES, FRIJOLES Y PAPA HASH BROWN.
CAFÉ O TE.
$105.00
PAQUETE No 3
JUGO O FRUTA

HUEVOS REVUELTOS O ESTRELLADOS CON CHICHARRON VERDE O ROJO

ACOMPAÑADOS DE CHILAQUILES, FRIJOLES Y PAPA HASH BROWN.
CAFÉ O TE.
$107.00

DESAYUNOS MEXICANOS

QUESADILLAS CON FRIJOLES Y CHILAQUILES $79.00
QUESADILLAS CON CHORIZO Y CHAMPIÑONES $85.00
CHILAQUILES NATURALES CON FRIJOLES $62.00
CHILAQUILES CON DOS HUEVOS ESTRELLADOS $76.00
CHILAQUILES CON POLLO Y QUESO GRATINADO $81.00
MOLLETES DULCES
Con mantequilla, canela y azucar
$54.00
MOLLETES SALADOS
Con frijoles y queso
$59.00
MOLLETES A LA MEXICANA $62.00
MOLLETES MEXICANOS CON CHORIZO $69.00

LIGEROS

  HOT CAKES $64.00
HOT CAKES CON JAMÓN O TOCINO  $71.00
  HOT CAKES CON DOS HUEVOS ESTRELLADOS  $73.00
YOGURT CON FRUTA $54.00
COPA DE FRUTA $51.00
   YOGURT NATURAL O FRESA  $44.00
   CEREAL CON LECHE ENTERA O LIGHT
Con platano o fresa (Corn Flakes, Special K, Zucaritas)
 $51.00